Anijszaad - Pimpinella anisum

€ 2,36

Gezondheid
- Bij maag-darmklachten zoals winderigheid, diarree, krampen, …
- Bij hoest, werkt verzachtend op de slijmvliezen.
- Stimuleert de melkvorming bij vrouwen die borstvoeding geven.
Niet gebruiken
- Bij allergie voor anijs.
- Bij hormoonafhankelijke kankers als borstkanker, prostaatkanker, …
- De etherische olie niet gebruiken tijdens de zwangerschap (stimuleert de baarmoeder)
Culinair
- zoete, warme smaak.
- vaak gebruikt in likeur
- lekker in gerechten met fruit, vis, groenten (zoals wortel, pompoen, …)
- geeft smaak aan brood, gebak, koekjes, …