Echte tijm blad (Thymus vulgaris)
Te gebruiken:
- In kruidenmengelingen bij luchtweginfecties, keelpijn, grieperige symptomen, hoest, verkoudheid
- In hoestsiroop bij hoest, keelpijn, luchtweginfecties
- In borstbalsem bij verkoudheid, hoest
- In mondwater, tandpasta
- In parfumbalsem, zeep, gezichtsreiniger, shampoo
Meer info: zie productpagina
Culinair gebruik:
- Tijm helpt zwaar verteerbare gerechten beter verdragen.
- Vooral gebruikt in de Franse keuken:
- in soepen
- sauzen
- dressings
- marinades
- stoofpotten (vlees, vis, wild, gevogelte)
- bij gestoofde of gepureerde groenten
- in eiergerechten
- in pastagerechten
- In azijn, boter, kaas
- In dranken en likeuren
Niet gebruiken
- Tijdens de zwangerschap vanwege het baarmoederstimulerend effect.
- Bij galobstructies, leveraandoeningen, hoge bloeddruk, bij aandoeningen die hormoonafhankelijk zijn zoals baarmoederkanker, eierstokkanker, endometriose. In deze gevallen steeds gebruiken op advies van een arts. Echte tijm als keukenkruid kan wel.
- Mogelijke interacties met contraceptiva, medicijnen die stimulerend werken, kalmerende middelen, anti-depressiva. Neem dan enkel tijmpreparaten in op voorschrift van een arts.
- Mogelijke interactie met planten die een fyto-oestrogene werking hebben zoals zilverkaars, soja, rode klaver, hop, salie, scharlei,...